Georgiana a déménagé rue Marcel Paul dans un endroit qui lui ressemble. Bistrot aux murs bleu canard, suspensions en métal, et surtout beaucoup de transparence avec la cuisine de poche. L'Ex-candidate de Masterchef est aujourd'hui une figure emblématique de la cuisine marseillaise avec une grande tendance à la spontanéité. Est-il nécessaire de dire que la carte change toutes les semaines ? Aujourd'hui, c'est un agneau en tajine et houmous avec pruneaux et abricots à peine relevés (et un vrai jus), et une tatin de pommes sans pâte. Pour finir l'assiette, il y a un petit sablé de chocolat vite écrasé au dessus, et une chantilly joliment parfumée au romarin. Des formules du midi faciles et un contrat de confiance « les yeux fermés » pour le soir. Le talent de l'autodidacte passionnée.